Crumble kage med hindbær og hasselnødder/mandler

Ingredienser

• 300 g mel
• 200 g smør
• 100 g sukker
• 1 tsk vanilje sukker
• 1 tsk bagepulver
• Ca. 400g hindbær
• En håndfuld hakkede hasselnødder og/eller mandler

Fremgangsmåde

1. Start med at vaske hindbærene
2. Smelt smørret og hæld det over i en skål, hvor det røres sammen med sukker og vanilje sukker.
3. Herefter røres mel og bagepulver i lidt af gangen indtil kagedejen bliver til crumble.
4. Hæld cirka 2/3 dele af dejen i en springform med bagepapir og tryk den ned i formen og lidt op af siden. Anret herefter med hindbærene ovenpå dejen, så de er spredt ud over bunden. Drys med de hakkede hasselnødder.
5. Brug den sidste 1/3 del af dejen til at smuldre over hindbærene, så de bliver en smule dækket.
6.  Bag kagen i ovnen ved 160 grader i cirka 40-45 minutter.

Kandiserede æbler

Kom i julestemning med gammeldags slik

• 8 små, røde æbler
• 350 g sukker
• 2 dl vand
• 3 spsk. flydende glukose
• Hakkede mandler, kokosmel eller hvad du nu synes

1. Bland sukker, vand, sirup og eddike i en gryde. 
2. Varm op og lad det simre, til karamellen er lysebrun, uden at røre rundt, ellers kan karamellen krystallisere.
3. Tag gryden fra varmen og stil den i en skål iskoldt vand. 
4. Stik en blomsterpind i hvert æble.(evt dyp den i karamellen først) 
5. Dyp æblerne i karamellen og dernæst i mandler eller kokos. Lad dem stivne på bagepapir

Go' jul alle sammen 

Juleposen 2013

Traditionen tro, hopper jeg igen i år, en tur i køkkenet op til jul, for at kreere noget lækkert til venner og familie. 

I år er det biscotti-tema. Og det er i år blevet til tre forskellige lækkerier.  

Biscotti med chokolade
Biscotti med citron
Biscotti med lakrids 

Lakrids-passionfrugt marengskys

Ingredienser 

• 3 pasteuriseret æggehvider
• 125g flormelis
• 1-2 tsk citronsaft
• 3-6 tsk frysetørret passionsfrugt (eller aroma) 
• 10-15 stk tyrkisk peber bolcher – blendet til pulver (eller lakridspulver)

Fremgangsmåde 

1. Forvarm ovnen til 110C.
2. Pisk æggehviderne næsten stive, tilsæt dernæst flormelis lidt af gangen, og citronsaft. Pisk indtil marengsen er helt stiv og skinnende.
3. Del marengs i 2 dele – 1/3 af marengsen skal forsigtigt vendes med passionsfrugtpulver og 2/3 skal forsigtigt vendes med blendet tyrkisk peber bolcher.
4. Beklæd 2 bageplader med bagepapir. Sæt tyrkisk peber marengs i små toppe med en stjernetylle på pladerne, og sæt dernæst en lille hat af solbærmarengs ovenpå den tyrkiske peber marengs.
5. Bages i ca. 30-40 min.

Cheesecake Brownie Med Hindbærskum

Ingredienser: Brownie delen

• 200 gram mørk chokolade
• 200 gram smør
• 250 gram flormelis
• 3 æg
• 100 gram hvedemel

Fremgangsmåde: Brownie delen

1. Smelt chokoladen forsigtigt i mikroovnen eller over vandbad. Lad den afkøle.
2. Pisk smør og sukker godt og luftigt.
3. Pisk æggene i et ad gangen og pisk godt efter hvert æg.
4. Rør melet i lidt efter lidt til dejen er ensartet.
5. Rør tilsidst den smeltede chokolade i.
6. Fordel dejen i en smurt springform på 25-26 cm.

Ingredienser: Cheesecake delen

• 400 g. flødeost
• 150 g. flormelis
• ½ tsk vanilleekstrakt (kornene af 1 vanillestang)
• 2 æg

Fremgangsmåde: Cheesecake delen

1. Pisk flødeost, flormelis og vanille sammen.
2. Pisk æggene i et ad gangen og pisk godt efter hvert æg.
3. Øg hastigheden til sidst for at luffe det lidt op, men pas på ikke at overpiske, så osten skiller.
4. Smør osteblandingen oven på brownie dejen og fordel den så den ligger helt glat.
5. Bag kagen ved 170 grader i 45-55 min. Hold specielt øje med at brownielaget er bagt færdigt. dvs. lidt snasket, men der må ikke være meget dej på tandstikken du tester med.
6. Lad kagen afkøle helt, pak kagen og springformen ind i, og sæt den på køl til dagen efter.

Ingredienser: Hindbærskum

• 200 gram hindbær fra frost, optøede
• 100 gram. sukker
• 2 blade husblas
• 4 dl piskefløde

Fremgangsmåde:Hindbærskum

1. Kog hindbær op i en lille gryde sammen med sukkeret og blend eller mos det herefter.
2. Udblød husblassen i koldt vand i 5-10 min, knug den for vand og rør den ud i den varme hindbær sauce.
3. Lad hindbærsaucen afkøle til dagen efter.

 PÅ DAGEN:

Hæld den kolde hindbærsauce og fløden i en røreskål og pisk det hele til skum.

Fordel skummet på kagen og pynt den som du synes. f.eks hindbær og smeltet chokolade

Citronmåne

Man går bare ALDRIG galt i byen med en citronmåne, og slet ikke den hjemmelavet af slagsen. 

Ingredienser

Selve kagen

• 200 g smør
• 200 g sukker
• 200 g hvedemel
• 1 tsk bagepulver
• 3 æg
• Skallen af to usprøjtede citroner
• Saften af en halv citron
• 1 vanillestang eller to tsk vanillesukker

Glasur

• Saften af en halv citron (passende den anden halvdel af den ovenstående)
• Flormelis til den rette konsistens nås
• Evt. et par dråber gul frugtfarve, hvis det haves

Fremgangsmåde

1. Smelt smørret, og stil det til side. 
2. Riv skallen af citronerne og pres saften af den halve citron. 
3. (Flæk vanillestangen og skrab kornene ud)
4. Pisk æggene, sukkeret og vaniljekornene/vaniljesukkeret godt sammen, og tilsæt det smeltede smør under omrøring. 
5. Tilsæt citronsaften og citronskallen, og vend melet og bagepulveret i dejen. 
6. Hæld dejen i en passende rund form (f.eks. en lille springform)
7. Bag den ved 200 grader i ca. 35 minutter, eller til der ikke hænger dej fast, når man stikker en gaffel i kagen.
8. Lad citronkagen afkøle og vend den forsigtigt ud af formen. Overtræk kagen med glasur og lad det stivne, inden kagen skæres over i måner(halve). 

Banan - Karamel hjerte

Så er studiet rigtig begyndt!

Om vi har haft vores første studiedag (KULSAM-opgave)
Og ALLE ved at, man bedst kan lave opgave, hvis man får en belønning for sin indsats.

Så jeg tog forklædet på og bagte disse banan-karamel hjerter, med chokolade mousse, pyntet med et orange blad af chokolade og til sidst drysset med brændtemandler.  

Det var et HIT hos min meget kageglade gruppe, og vi fik lavet en fantastisk opgave.

Nu må vi se, om vi består fredag d. 1. november. Hvis det sker, sker det nok at, jeg tager forklædet på igen for deres skyld.  

Mango Mousse

Ingredienser:

• 3 blade husblast
• 2 stk. mango
• Saft fra ½ appelsin
• 2.5 dl fløde
• 1 tsk vanillepulver
• 1 spsk. flormelis
• Gul/orange pastafarve

Fremgangsmåde:

1. Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 10 min.
2. Blendt mango fint.
3. Tilsæt frugtsaften fra appelsinen til magoen.
4. Bland vaniljekornene med flormelis. 
5. Pisk fløden til en let skum og tilsæt flormelis med vaniljekorn. 
6. Tag husblassen op af vandet, smelt det i en microovn (skal cirka have 10 sekunder) og afkøl det.
7. Kom den afkølede husblas i mangoblandingen og vend den let piskede fløde i blandingen.
8. Stil den på køl til den har sat sig, eller i fryseren i ca. 45 min, og moussen er klar til at lægges i kagen.

Ananas Mousse

Ingredienser:

• 3 blade husblads
• ½ ananas
• Saft fra ½ appelsin
• 2.5 dl fløde
• 1 tsk vanillepulver
• 1 spsk. flormelis
• Gul/orange pastafarve

Fremgangsmåde:

1. Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 10 min.
2. Blendt Ananas fint.
3. Tilsæt frugtsaften fra appelsinen til ananasen.
4. Bland vaniljekornene med flormelis. 
5. Pisk fløden til en let skum og tilsæt flormelis med vaniljekorn. 
6. Tag husblassen op af vandet, smelt det i en microovn (skal cirka have 10 sekunder) og afkøl det.
7. Kom den afkølede husblas i ananasblandingen og vend den let piskede fløde i blandingen.
8. Stil den på køl til den har sat sig, eller i fryseren i ca. 45 min, og moussen er klar til at lægges i kagen.

Passionsfrugt mousse

Ingredienser:

• 3 blade husblas
• 6 passionsfrugter 
• Saft fra 1 appelsin
• Saft fra ½ citron
• 3 dl piskefløde
• 1½ spsk. flormelis
• ½ vaniljestang (1 tsk vanillepulver)

Fremgangsmåde:

1. Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 10 min.
2. Del passionsfrugterne i halve og skrab saft og kerner ud. 
3. Tilsæt frugtsaften fra appelsinen og citronen, og blend det til det er jævnt
4. Si de sorte kerner fra.
5. Bland vaniljekornene med flormelis. 
6. Pisk fløden til en let skum og tilsæt flormelis med vaniljekorn. 
7. Tag husblassen op af vandet, smelt det i en microovn (skal cirka have 10 sekunder) og afkøl det.
8. Kom den afkølede husblas i passionsfrugtblandingen og vend den let piskede fløde i blandingen.
9. Stil den på køl til den har sat sig, eller i fryseren i ca. 45 min, og moussen er klar til at lægges i kagen.

Pølsehorn

Antal: 24 stk.

Ingredienser:

• 150g smeltet smør
• 2½ dl mælk
• 50g gær
• 1 tsk. salt
• 1 spsk. sukker
• 400g hvedemel
• 150g Grahamsmel
• 12 pølser - 24 halve pølser
• Ketchup
• 1 æg

Fremgangsmåde:

• Smørret smeltes og mælken tilsættes
• Gæren smuldres og salten hældes i kasserollen med smør og mælk. Sukker tilsættes
• Melet og smørblandingen tilsættes lidt efter lidt og dejen røres godt sammen, til den er glat
• Dejen deles i 3 dele og hviler i et par minutter
• Hver del rulles ud til en cirkel, som skæres ud i 8 trekanter
• Der sættes en klat ketchup på hver trekant og en halv pølse, og dejen rulles nu sammen til et horn
• Pølsehornene hæver i min 30 minutter og pensles med et sammenpisket æg
• Bagetid: Ca. 10 minutter ved 250 grader

Hindbær - Lime Trifli

Endelig blev det fredag, og kæresten og jeg fik besøg af to vennepar. Og alle ved at, aftnen/middagen først er fuldendt når man har fået kage/dessert. Så det skulle vi ha'

I dag stod den på Hindbær - Lime Trifli.
Denne er lavet af makroner, vanilje mousse, friske hindbær, lime mousse, og en hvid chokoladesnirkel, drysset med frysetørret hindbær.      

Mormor kringle

2 stk.

Ingredienser

• Gær 50 g
• Mælk 2 dl.
• Hvedemel 800 g
• Smør, stuetemperatur 350 g
• Sukker 4 spsk.

Remonce (fyld):

• Smør 150 g
• Flormelis 150 g
• Marcipan, revet 150 g
• Kartoffelmel 1 spsk. 

Pynt:

• Æg til pensling 1 stk.
• Perlesukker
• Nødder, hakkede/flager

Fremgangsmåde

1. Opløs gæren i mælken.
2. Tilsæt hvedemel, sukker og smør og ælt til dejen er ensartet.
3. Lad den hæve 15 minutter tildækket.
4. Imens dejen hæver, røres remoncen sammen.
5. Dejen deles nu i to, hver klump rulles ud til en størrelse på ca. 20 x 50 cm.
6. Dejens sider skæres i snipper på skrå, remoncen placeres på midten af dejen hvorefter snipperne skiftevis foldes ind over, så der danner sig et fletmønster.
7. Kringlerne efterhæver på en bageplade med bagepapir i ca. 20 minutter.
8. Pensles med sammenpisket æg og drysses med perlesukker og hakkede nøddeflager.
9. Kringlerne bages ved 180 grader (varmluft) i ca. 20 minutter.

Variation:

Remoncen kan også laves uden marcipan, eller fx med  skovbærmarcipan i stedet. Der kan også tilsættes revet appelsinskal til remoncen, for et friskere udtryk. Ligeledes ynder jeg somme tider, at tilsætte små stykker nougat, for lidt ekstra smag.

 Kringlerne kan fryses.

Citron/Lemon curd creme

Ingredeinser:

• 3 citroner og lidt citronskal
• 2 æg
• 200 gram sukker
• 75 gram smør
• 2 spsk gelatinepulver
• 1/2 liter fløde

Fremgangsmåde:

1. Citron og citronskal kommes i en kasserolle med æg, sukker og smør, og koges op til maks. 80 grader.
2. Når massen har kogt, sies den igennem.
3. Massen køles ned
4. Når massen er helt kold, vendes den i 1/2 pisket fløde.

Hvis citron curden (citronblandingen) ikke blandes med fløden, kan den holde sig i køleskab 3 ugers tid, i luft tæt beholder. 

Citron curden kan også bruges som en slags marmelade eller honning.  

Appelsin mousse

Til ca. 30 CupCakes

Ingredienser

• 3 Appelsiner (skal og saft)
• ½ L fløde (oma flødealternativ, til piskning og mad) Denne giver en fantastisk konsistens og skiller ikke.
• 4 spsk. sukker

Fremgangsmåde

1. Riv skallen fra appelsinerne ned i en lille gryde/kasserolle, pres herefter appelsinsaft ned i gryden og tilsæt sukker.
2. Sæt over at koge. Appelsinmassen skal koges ind til ca. halvdelen af den oprindelige masse. Jo mere indkogt den er, jo mindre skal man anvende, da appelsinen bliver koncentreret og jo mindre væske tilsættes i fløden.   
3. Pisk fløden til flødeskum.
4. Når appelsin massen er indkogt, køles den let af, finger lunken gerne koldere. Dog ikke så kold at, den har sat sig, og er blevet til en meget tyk sirup. hvis det skal kan den varmes let op igen. 
5. Appelsinmassen vendes forsigtigt i flødeskummen.
6. Appelsin moussen sættes på køl min 30 min, gerne længere.   

Brownie CupCakes

Ca. 12 stk.

Ingredienser

• 150g hvedemel
• 1 tsk. Bagepulver
• 1 tsk. Salt
• 180g mørk chokolade
• 80 g smør, skåret i små stykker, stuetemperatur
• 150g sukker
• 2 æg
• 1 tsk. Vaniljeessens

Fremgangsmåde

1. Tænd ovnen på 180°.
2. Bland mel, bagepulver og salt, og stil til side.
3. Kom chokolade, smør og sukker i en stor skål og sæt den over vandbad. Lad smør og chokolade smelte.
4. Tag skålen væk fra varmen og rør et æg i ad gangen. rør til den er homogen (ensartet).
5. Tilsæt vaniljeessens og derefter de tørre ingredienser, lidt efter lidt. Rør til den er homogen.
6. Fordel dejen i muffinformene.
7. Bages i 17-23 min. De skal have en sprød skorpe ovenpå og lidt klæge indeni. Men prøv dig frem, det kommer meget an på hvordan du kan lide din brownie kage. 

Housewarming CupCakes

Så blev det tid til housewarming.
I dag åbnede vi dørene for venner og familie, så de kunne komme og se vores nye lejlighed.

Fredag stod jeg i køkkenet fra 9:00 til 23:00, for at lave mad og bage kage. Det var godt nok nåde af en udfordring at lave mad til 70 mennesker! Sikke meget mad der skulle til.
Men udfordringen blev klaret med stil! Folk var meget begejstret for både mad og kage :D
En meget vellykkede dag, må man sige.  

I dag diskede jeg op med 3 slags CupCakes.
1. Gulerods CupCake med Cream cheese frosting
2. Brownie CupCake med Hindbær mousse
3. Brownie CupCake med Appelsin mousse

Gulerods Cupcakes

ca. 30 stk.

Ingredienser

• 2 dl. olie
• 300 g. brun farin
• 4 æg
• 275 g. mel
• 350 g. groft revne gulerødder
• 1 tsk. vaniliesukker
• 1 tsk. natron
• 2 tsk. kanel
• 2 tsk. bagepulver

Fremgangsmåde

1. Olie og brun farin røres sammen og æggene piskes i. 
2. Bland mel, kanel, natron, vaniljesukker og bagepulver og pisk det med i dejen. 
3. Tilsæt de groft revne gulerødder til dejen.
4. Fyld dejen i cupcakeforme ca. ½ fyldte
5. Bag ca. 20 min ved 175 grader.

Cream Cheese Frosting

 til ca. 30 cupcakes

Ingredienser 

• 125 g. blødt smør
• 200 g. flødeost (den fuldfede)
• 250 g. flormelis
• 1 tsk. vaniljesukker
• evt. lidt fint revet citronskal

Fremgangsmåde

1. Pisk det bløde smør med flødeosten til massen er helt jævn. Det kræver lidt tålmodighed, men til gengæld slipper du for smørklumper i din frosting. 
2. Når ostemassen er helt jævn tilsættes flormelis og vaniljesukker, evt. revet citronskal og cremen piskes til den er let og luftig - det tager ca. 5 min. 
3. Stil nu frostingen på køl i en ½ time, så den når at blive lidt stiv, inden du sprøjter den på cupcakes.

Følg mig og mine kager på facebook

For at glæde endnu flere med mine kager og kageideer, er jeg nu også på facebook. 
Tag da lige et smut forbi.

Forsat go' dag til alle 

https://www.facebook.com/detmagiskepiskeris

Macarons, første gang

Ingredienser

• 120 g mandelmel
• 220 g flormelis
• 100 g æggehvider
• 25 g sukker
• evt. 15 g kakao, hvis du ønsker en chokoladeudgave

Fremgangsmåde

1. Smut mandlerne og tør / rist dem let i ovnen ved 175 grader. Blend dem til en meget fin mandelmel. Bland mandelmelet med flormelis til det er helt sammenblandet.
2. Pisk en marengs af æggehviderne og sukkeret og vend mandelblandingen i. Hvis de skal farves, så tilsæt pastafarve nu.
3. Fyld marengsmassen i en sprøjtepose med en rund tyl og sprøjt marengsen ud på størrelse med en 5-krone på et stykke bagepapir. Det er vigtigt, at de bliver ens i størrelserne, da de senere skal parres to og to. Hvis man ikke ønsker blyantsstreger på bagsiden af sine kager, kan man bare vende bagepapiret om, så man stadig kan se cirklerne.
4. OBS lad marengsen stå og hvile i mindst ½ time til massen føles fast og ikke klistrer.
5. Sæt bagepladen i en forvarmet ovn på 140 grader i ca. 15 minutter. Hold endelig øje med kagerne, da de ikke må tage farve. Lad kagerne køle af på bagepladen. Hiver du dem af med det samme knækker de eller bunden ryger af. Når de er kølet af, så fjern dem forsigtigt fra bagepapirer, så de ikke går i stykker.
6. Når de er helt kolde fyldes de.

Gulerodsboller med solsikkekerner

Synes lige kæresten skulle have lidt lækkert til frokost, så hoppede lige i køkkenet, og lavede nogle gulerodsboller. Det skal jo være lidt 'sundt' engang imellem.

Opskriften egner sig til 18 store boller eller ca. 25 små. 

Ingredienser

• 100 g gær
• 5 dl lunkne vand
• 1 dl olie
• 4 tsk salt
• 4 spsk sukker
• Ca. 1 kg mel
• 2  æg
• 200 g revne gulerødder (det er ca. 3 gulerødder alt afhængig af størrelse)
• 100 g solsikkekerner

Fremgangsmåde
Opløs gæren i en stor skål. Tilsæt herefter olie, salt, sukker og til sidst mel.
Ælt dejen godt sammen, og lad den hæve tildækket i skålen til dobbelt størrelse – ca. 1 times tid.
Riv gulerødderne og mål solsikkekernerne op.
Når dejen er færdighævet, æltes den godt igennem, så alle luftbobler slås ud af dejen.
Tag dejen tilbage i skålen igen og tilsæt herefter æg, gulerødder og kerner i dejen og ælt. (Kom gerne fingrene godt ned i dejen, så det hele bliver æltet godt sammen).
Dejen er en ret klistret masse bagefter, hvorfor den heller ikke kan formes som normale boller.Tag derfor en klump dej og lægger den på en bageplade beklædt med bagepapir.
Dejen hæver meget inde i ovnen, så sørg for god plads.
Bag dem ved 225 grader i 10-15 min. til de er gyldne.
Lyder der en hul lyd, når man banker dem under bunden, er de færdigbagte.

Hjerte brownie

I dag var det så min mors tur til at, smage lidt fra det nye køkken i Virum. 

I dag stod den på Hjerte-brownie bunde med limemousse imellem. 
Opskriften er den samme, som er brugt i Brownie kagen. http://det-magiske-piskeris.blogspot.dk/2013/07/ops-browniekage.html.

Det overskydende kage, som kom da, jeg udstak hjerterne, fryser jeg ned, og bruger til PopCakes senere, super nem måde at, få lidt kage til de små skønne kager.  

For at få, disse lækre brownie hjerter til at smage endnu bedre, lavede jeg en Lime mousse, og lagde som et lag mellem to brownie hjerte kagebunde.

Opskriften på Lime Moussen, kan du finde her; http://det-magiske-piskeris.blogspot.dk/2013/07/opskrift-pa-lime-mousse.html

Det færdige resultat smagte super lækkert! Dog skal der lige arbejdes lidt på udseendet.

Evt. kunne de fyldes med andet mousse, hindbær kunne jeg forstille mig ville være et hit. 

Opskrift på Lime mousse

(passer til et godt lag i en rund kage på 24-26 cm)

Ingredienser

• 4 dl Piskefløde
• 2 dl Creme fraîche
• 2 dl Yoghurt Natural
• 1 1/2 dl Sukker
• 2 tsk Revet skal af økologisk lime
• 1 dl Lime saft (ca. 4-6 limefrugter)
• 6 Blade husblas

Fremgangsmåde

Læg husblassen i blød i koldt vand, ca. 30min.

Riv limeskal ned i en lille kasserolle/gryde, pres limesaften ned til skallen, og sæt det over svag varme.

Piske fløden stiv. Pisk derefter creme fraîche, yoghurt og sukker sammen ved lav hastighed, indtil sukkeret er opløst.

Kram vandet fra husblassen og smelt det i limesaft og -skal og afkøl det.

Rør husblas-limeblandingen i yoghurt-blandingen i en tynd stråle og rør hurtigt.

Vend til sidst flødeskummet i.

Cremen sættes på køl et par timer, til den er stiv nok til at lægge i kagen.

Opskrift på Browniekage

Kæresten og hans farfar, kørte i Bauhaus for at, købe badeværelses-glas-døre.

Da vi er træt af det traditionelle badeværelsesforhæng, som konstant klister sig til kroppen, når kan er i bad. Imellemtiden hoppede jeg ud i køkkenet og kreeret denne browniekage. 

Ingredienser:

• 120 g mørk chokolade (Jeg bruger chokolade med 70% kakao)
• 120 g smør
• 200 g sukker
• 90 g mel
• 1/4 tsk salt
• 2 spsk kakao
• 2 æg

Fremgangsmåde:

Hak chokoladen og smelt den sammen med smørret i et vandbad eller i mikroovnen.
Tag smør-chokolademassen, og pisk sukker og salt i. Pisk æggene i et ad gangen.

Sigt mel og kakao, og pisk det i. 
Kom dejen i en form foret med bagepapir. Massen skal have en højde på ca. 2,5 cm (Den hæver lidt under bagning).

Bages i 25 minutter ved 175 grader.

Kagen er pyntet med hakket mandler og hasselnødder, sat fast med smeltet chokolade. 

Kage & Kur

Kage og kur er lige umiddelbart en dårlig cocktail. Men nu har jeg tabt 16 cm om maven, så nu må jeg altså gerne få et' stykke kage.

Jeg synes ikke jeg ville ødelægge hele kuren, og fandet derfor denne tærte på Slankedoktor.dk, som simpelthen bliver nødt til at blive afprøvet.

Synes ikke den ser lige så lækker ud som så mange andre kagetærter, men der er også kun 450KJ i, så det er måske okay.


Selvom det ikke er en 'slem' kage, så hedder det stadig KUN ET' STYKKE! 

Store flyttedag

Så kom dagen enlig, hvor kæresten og jeg skulle flytte ind i vores nyistandsatte lejlighed i Virum.

Det skulle fejres.
Og der er intet bedre at, fejre begivenheder med,
end kage. (Heler ikke fyrværkeri).
Derudover skulle venner og familie også have en "tak for hjælpen".
Og der er intet bedre at, takke med end kage. 

Der blev fejret og sagt tak, med disse Pina Colada.
Bunden består af vaniljebunde, dog tilsat rom og annanasjuice. Toppingen er med kokkos.
Pyntet med sugerør, annanasstykke og citronmelisse.

MUMS!!