Opskrift på Scones med chokolade

Ingredienser

• 300 g. hvedemel
• 45 g. sukker
• 1/2 tsk. salt
• 2 tsk. bagepulver
• 90 g. blødt smør
• 2 1/2 dl. kærnemælk(andet mælk)
• 100-150 g. chokolade.

Fremgangsmåde

Mel og sukker blandes og smørret smuldres heri. Salt og bagepulver tilsættes og kærnemælken hældes i, herefter tilsættes chokoladen. Det hele æltes til en fast dej og rulles til en pølse og skæres i skiver. Herefter formes de til boller, og ligges på en bageblade.

Scones pensles med vand eller sammenpisket æg, og bages øverst i ovnen ved 220 grader i 10-12 minutter.

Lagkage med tre slags mousse

Havde eksamens skrivningsdag med to fra min klasse, ved ikke hvor meget jeg fik skrevet. Men fik da kreeret denne skønne hinbær- , banan- og chokolademousse kage.

Det er normalt mod mine principper at købe lagkagebund, da jeg ved hvor meget bedre de smager når man selv laver dem, men havde to kage-sultende dreng og en kage-sulten lillesøster, så det skulle gå hurtigt.
     Jeg har endnu ikke fået anskaffet mig en rigtig form til at opbygge kage i, så jeg anvendte en springform, det fungerede, men var besværligt.  

Kagen består af chokoladebunde, hindbærmousse og bananmousse.

Opsmurt med chokolademousse og pyntet med pastel blåt sukker.

Valentines-kage

Hvert år den 14. februar fejrer vi Valentin Dag, og på kryds og tværs over hele landet sendes især blomster, kærlighedserklæringer og kort til ens elskede. Alt dette sker i navnet af St. Valentine. Da det nu var Valentins dag, måtte jeg forkæle kærsten og familien med denne skønne kage. 

Kagen består af en lys kage, med hvide og mørke chokolade stykker, samt en nødeblanding. 

Kagen er opsmurt med vaniljemousse og pyntet med dekorations-glittertusser samt pastel rosa sukker.

Cup Cake - Hindbær & Chokolade

Så blev det min tur til at have kage med til klasse. Kageordning bliver man ALDRIG for gammel til, og endelig var er en anledning til lige at hygge sig lidt i køkkenet. 

Jeg kunne ikke vælge hvilken slags cup cakes, jeg skulle have med. 

Hindbær eller Chokolade? 

Hmm. Valget var svært og jeg besluttede mig for at lave begge. Mere kage = mere hygge

Vanilje cup cake med chokolade mousse.

Pyntet med sølvglitterkugler og hvide sukkerhjerter.

Vanilje cup cake med hindbær mousse.
Pyntet med hjemmelavet chokolade hjerter.

Bayern München kage

Denne kage er lavet til min kærestes lillebor, som er kæmpe Bayern München fan.

Jeg blev på en betingelse inviteret til hans fødselsdag, betingelsen kan du nok selv gætte. 

Kagen er en brownieskage, overtrukket med hvidt fondant (Hjemmelavet). Kagen er pyntet med Bayern München logo, samt transtikker med logo og fodbolde på.

Kagen var et stort hit hos Jesper, og har allerede fået en bestilling på en til næste år.

Min Første kage

Dette er mit første forsøg på at lave noget andet en en pradepandekage. 

Kagen består af, browniesbunde med hindbærmousse overtrukket med blåt marcipan. Derudover

er kagen pyntet med hvide marcipan roser. Kagen til højre er overskydende kage, som jeg synes min

far skulle have, da han er et lige så stort kageøre som mig.

Som sagt er det min første kage, og der er derfor nogle ting som sagens kunne være bedre og pænere. 

  ØVELSE GØR MESTER!

Opstart af blog

Så fik jeg taget mig sammen til at få min egen blog.

Har altid brugt lang tid på at finde inspiration på andres blogge, og har altid gerne ville give noget igen. 

Tiden er nu kommet, hvor jeg selv vil dele mine opleveler, erfaringer, opskrifter, samt tips og tricks med alle andre som skulle være interesseret.

Dette er som sagt kun en opstart, og jeg skal lige sætte mig ind i tingene.

Så ha' gerne lidt tålmodighed, tålmodighed betaler sig, for der vil komme en masse dejlige opskrifter, som jeg har fremtryllet sammen med mit mit magiske piskeris.

Her det næste stykke tid vil bloggen blive opdateret.