Opskrift på Scones med chokolade

Ingredienser

• 300 g. hvedemel
• 45 g. sukker
• 1/2 tsk. salt
• 2 tsk. bagepulver
• 90 g. blødt smør
• 2 1/2 dl. kærnemælk(andet mælk)
• 100-150 g. chokolade.

Fremgangsmåde

Mel og sukker blandes og smørret smuldres heri. Salt og bagepulver tilsættes og kærnemælken hældes i, herefter tilsættes chokoladen. Det hele æltes til en fast dej og rulles til en pølse og skæres i skiver. Herefter formes de til boller, og ligges på en bageblade.

Scones pensles med vand eller sammenpisket æg, og bages øverst i ovnen ved 220 grader i 10-12 minutter.